بذور الكتان هي بذور صغيرة بنية اللون غنية بالعناصر الغذائية الهامة، ولها فوائد صحية عديدة.
إليك أهم فوائد بذور الكتان:
1. غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3:
- تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تتحول جزئيًا إلى أحماض أوميغا 3 أخرى في الجسم، مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
- تُعتبر أوميغا 3 ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، وتقليل ضغط الدم، ومنع تجلط الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. مصدر ممتاز للألياف الغذائية:
- تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
- تُساعد الألياف على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تُحفز حركة الأمعاء وتُعالج الإمساك، وتُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتُعزز الشعور بالشبع، مما يُساعد على التحكم في الوزن.
3. تحتوي على الليغنانات:
- الليغنانات هي مركبات نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة والإستروجين.
- تُساعد الليغنانات على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون، كما تُساهم في تحسين صحة العظام.
4. فوائد أخرى:
- تخفيف أعراض انقطاع الطمث: قد تُساعد بذور الكتان في تخفيف الهبات الساخنة وأعراض انقطاع الطمث الأخرى.
- تحسين صحة الجلد والشعر: تُساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان على ترطيب البشرة وتقوية الشعر.
- مضادة للالتهابات: تُساعد بذور الكتان على تقليل الالتهابات في الجسم.
كيفية استخدام بذور الكتان:
- يُمكن تناول بذور الكتان كاملة أو مطحونة. يُفضل طحنها قبل تناولها مباشرةً للاستفادة القصوى من فوائدها، حيث أن البذور الكاملة قد لا تُهضم جيدًا.
- يُمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى الزبادي أو العصائر أو الحبوب أو المخبوزات.
- يُمكن أيضًا استخدام زيت بذور الكتان، لكن يجب حفظه في مكان بارد ومُظلم.
الاحتياطات:
- يجب شرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الكتان لتجنب الإصابة بالإمساك.
- قد تُسبب بذور الكتان بعض الآثار الجانبية الخفيفة، مثل الانتفاخ والغازات، خاصةً عند تناول كميات كبيرة منها.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول بذور الكتان.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم استشارة الطبيب قبل تناول بذور الكتان، حيث أنها قد تُزيد من تأثير هذه الأدوية.
بشكل عام، من فوائد بذور الكتان إنها إضافة صحية ومغذية للنظام الغذائي، ويمكن أن تُساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض. يُنصح بتناول ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة يوميًا للاستفادة من فوائدها.
صفحتنا الرسمية لطلب المنتجات بوُرشامه.كوم
اطلبي الان والتوصيل لحد باب البيت، تواصلي معنا في اي وقت في الاستفسار او الطلب علي رقم 1555514747